La Société DUVAL ARNO DISTRIBUTION (SAS) recrute pour les besoins de ses services : 05 BOUCHERS H/F.
Types contrats : CDI
Département Rattaché : MAGASIN ARNO MARKET
Localisation : Kribi – Cameroun
MISSIONS DU POSTE :
Le boucher a pour mission de s’occuper de toutes les phases de préparation de la viande, mais également de toutes les préparations alimentaires autour de la viande et plats préparés pour les clients.Il devra gérer la relation client et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre d’action.
ACTIVITES PRINCIPALES
GESTION DE STOCK ET APPROVISIONNEMENT
Réceptionner les carcasses de viandes ;Vérifier l’état des stocks ;Contribuer à réduire la démarque ;Participer aux inventaires.
GESTION DE LA PRODUCTION
Désosser et découper les pièces de viandes à l’aide d’outils spécifiques ;Effectuer le ficelage et l’étiquetage des pièces de viande ;Nettoyer l’espace de travail et veiller à l’entretien des équipements et outils de boucherie ;Contrôler les températures ;Préparer les commandes des clients.
GESTION DE L’ESPACE DE VENTE
S’assurer de la propreté et de la bonne présentation de l’espace de vente/du rayon ; S’assurer de la propreté des supports de vente ;Respecter les modalités de présentation des produits ;Contrôler la conformité des produits (DLV, qualité, etc…) ;Retirer les produits non conformes en rayon.
GESTION CLIENTELE
Accueillir et orienter les clients ;Conseiller les clients et veiller à leurs fidélisations.
PARTICIPATION AUX ACTIVITES DE L’ENTITE
Assurer le remplacement/Intérim aux postes indiqués ;Participer à toute autre activité à la demande de la hiérarchie (séminaire métier, sensibilisation, formation…).
PROFIL
Formation et Expérience Professionnelle :
Niveau académique : Diplôme de formation en boucherie Expérience professionnelle : Au moins 02 ans d’expérience professionnelle en qualité de boucher.
COMPETENCES REQUISES AU POSTE
Avoir une bonne endurance et résistance physique ;Avoir de bonnes connaissances en boucherie ;Appliquer les techniques de découpes par type de viandes et de nettoyage des produits de mer ;Appliquer les techniques de conservation des viandes et poissons (ex : surgélation, décongélation) ;Avoir des connaissances en gestion de stock et de bonnes aptitudes commerciales ;Être en mesure de respecter les consignes d’hygiène et de sécurité ;Faire preuve de créativité, d’honnêteté, de proactivité et de disponibilité ;Avoir le sens du service, être polyvalent et capable de travailler en équipe ;Avoir une bonne aisance relationnelle et être rigoureux dans le travail ; Faire preuve d’intégrité.
DOSSIER DE CANDIDATURE :
Pour Postuler : Transmettre uniquement votre CV via l’adresse : [email protected] en précisant en objet du courriel : « Boucher ».
Date limite de recevabilité des Candidatures : 14 juin 2024
Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.
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