By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Khest MediaKhest MediaKhest Media
  • Sport
    Sport
    Show More
    Top News
    Championship : Tchamadeu et Stoke s’inclinent face à Coventry
    17 février 2024
    Naples-Barcelone : Zambo Anguissa dans le 11 de départ
    21 février 2024
    Rigobert Song réagit après la non-reconduction de son contrat
    1 mars 2024
    Latest News
    Staunch Madrid expected to lose one of their brightest young stars
    28 juillet 2025
    Al-Nassr ‘offer 10 times wage’ to sign Joao Felix from Chelsea
    28 juillet 2025
    A Premier League goalkeeper to replace Chevalier at Lille?
    28 juillet 2025
    Eugenie Bouchard vs. Emiliana Arango
    28 juillet 2025
  • Politique
    Politique
    Show More
    Top News
    Guerre en Ukraine: la Russie revendique le «contrôle total» d’Avdiïvka
    17 février 2024
    Royaume-Uni: l’opposition travailliste remporte une double victoire lors de législatives partielles
    16 février 2024
    Ce qu’il faut retenir du discours de politique générale de Michel Barnier thumbnail
    Ce qu’il faut retenir du discours de politique générale de Michel Barnier
    2 octobre 2024
    Latest News
    « Je n’aime pas les adolescents » : Quand les propos de Macron reflètent sa politique
    25 juillet 2025
    Etats-Unis : Elon Musk annonce créer son parti politique pour « rendre leur liberté aux Américains »
    7 juillet 2025
    Présidence LR : Défait à plates coutures, Laurent Wauquiez a-t-il encore un avenir politique ?
    21 mai 2025
    Etats-Unis : « J’aimerais être pape », Trump fait de l’humour (et un peu de politique aussi) avant le conclave
    1 mai 2025
  • Economie
    EconomieShow More
    La Mauritanie prend la présidence de l’Union Africaine
    17 février 2024
    Burkina Faso : Mali, invité d’honneur du Salon international de l’agriculture
    17 février 2024
    La BAD prête à financer la réhabilitation de la route Ngaoundéré-Garoua
    16 février 2024
    Rwanda: le bureau local du Mécanisme en charge des derniers dossiers du TPIR fermera bientôt ses portes
    16 février 2024
    Financement des PME camerounaises : la Société financière internationale réfléchit à de nouvelles pistes 
    17 janvier 2024
  • Actu
  • My Bookmarks
  • Services
    • Social SphereChat
    • Hercael SuiteWork
    • TswanWeb
      • Web Creator
      • Web Hosting
      • Web Agency
Search
  • Advertise
© 2024 Khest Media. All Rights Reserved.
Reading: Peperonata with Eggplant & Tomato
Share
Sign In
0

Votre panier est vide.

Notification Show More
Font ResizerAa
Khest MediaKhest Media
0
Font ResizerAa
  • Sport
  • Politique
  • Economie
  • Santé
  • Congossa
  • Arnaqueur
  • Job
  • Technologie
  • Voyage
Search
  • Acceuil
    • Actualité
    • Dernières sorties
  • Catégories
    • Sport
    • Politique
    • Economie
    • Congossa
    • Societe
    • Arnaqueur
    • Technologie
    • Job
  • My Bookmarks
  • Khest Media
    • Sphere
    • Khest Video
    • StoreBox
    • Hercael Suite
    • Tswan Agency
    • Tswan Hosting
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • Advertise
© 2024 Khest Media. All Rights Reserved.
Khest Media > Actu > All > Peperonata with Eggplant & Tomato
All

Peperonata with Eggplant & Tomato

American Lifestyle Mag
Last updated: 21/01/2025
American Lifestyle Mag All
Share
3 Min Read
SHARE

Recipe by Paola Bacchia
Picture courtesy of Paola Bacchia

In the past, eggplant was salted before the utilize of to remove bitterness—although most eggplants sold by greengrocers this indicate day are now no longer basically bitter.

That acknowledged, I mute salt the diced eggplant for this recipe, as I receive it is far a giant attain of seasoning the dish. It does rob some time, so be at liberty to omit this step.

This dish makes a primary meal for vegetarians, a appreciable aspect dish, and might likely well furthermore be aged as a detrimental for just a few batches of pasta. It’s going to furthermore be halved and aged in a risotto for four folks.

Peperonata with Eggplant & Tomato

Serves 6–8 as a aspect

Instructions:

  1. Decrease the eggplant into 1¼–1½ hasten chunks. Map in a large bowl and toss with the salt, rubbing it into the eggplant pieces with your fingertips. Put aside on a wire rack to empty for roughly forty five minutes. Rinse below working water and pat dry.
  2. Warm the olive oil in a large frying pan over medium–low heat. Saute the onion with a vivid pinch of salt for roughly 10 minutes. Add the garlic. After a minute or two, when aromatic, add the eggplant and bell pepper to heat via.
  3. Add the tomatoes, breaking any increased ones into smaller pieces with a picket spoon. Rinse the tomato tin with just a few tablespoons of water and add that to the frying pan to boot, alongside with the basil stalks.
  4. As soon as all the issues is effervescent away, decrease the heat and keep the lid on. Simmer for roughly forty five minutes, including a splash extra water if wanted, or till the eggplant is cooked via however now no longer entirely collapsed. Taste for salt, particularly whereas you neglected salting the eggplant pieces earlier; whereas you likely did salt the eggplant, potentialities are you’ll likely well now no longer need any extra salt.
  5. Dispose of the basil stalks and wait on warm. Any leftovers will retain in a ceramic or glass lidded container in the fridge for as much as 1 week.

Excerpted from At Nonna’s Table by Paola Bacchia, printed by Smith Avenue Books, 2024. Photography by © Paola Bacchia.

4768 Views

It’s seemingly you’ll likely well likely furthermore cherish:

Read More

Contents
Recipe by Paola Bacchia Picture courtesy of Paola BacchiaIn the past, eggplant was salted before the utilize of to remove bitterness—although most eggplants sold by greengrocers this indicate day are now no longer basically bitter.4768 ViewsIt’s seemingly you’ll likely well likely furthermore cherish:

You Might Also Like

Thierry Guimbaud, patron de l’Autorité de régulation des transports : « Sur la concurrence, le ferroviaire va arriver à un point de bascule »

Temu, site de commerce en ligne chinois, accusé par l’UE de violer sa législation sur les services numériques

Maxime Grousset, sacré champion du monde sur 50 m papillon, met définitivement Paris 2024 derrière lui

Tour de France femmes : du VTT au maillot jaune, Kim Le Court docket-Pienaar, première coureuse africaine leader de la Grande Boucle

En Chine, le gouvernement propose de verser 420 euros d’allocation annuelle aux familles pour relancer la natalité

Sign Up For Daily Newsletter

Be keep up! Get the latest breaking news delivered straight to your inbox.

By signing up, you agree to our Terms of Use and acknowledge the data practices in our Privacy Policy. You may unsubscribe at any time.
Share This Article
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp LinkedIn Telegram Copy Link
Share
Previous Article Un prétendant étonnant pour piquer Paul Pogba à Marseille
Next Article JoBlaq – Jo Vibe Toes Zinoleesky
Leave a review Leave a review

Leave a review Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Please select a rating!

Restez Connecté

23.5kFollowersLike
6.4kFollowersFollow
19.5kMembersFollow
- Sponsorised -

Publications Récentes

La moitié des médecins exerçant en France sont désormais des femmes thumbnail
La moitié des médecins exerçant en France sont désormais des femmes
BFM TV All 29 juillet 2025
Solution à deux États: "Il y a aujourd'hui, entre la rivière et la mer, deux peuples", estime Ofer Bronchtein, président et cofondateur du Dialogue board international pour la paix thumbnail
Solution à deux États: “Il y a aujourd’hui, entre la rivière et la mer, deux peuples”, estime Ofer Bronchtein, président et cofondateur du Dialogue board international pour la paix
BFM TV All 29 juillet 2025
Guerre en Ukraine: Donald Trump "veut un cessez-le-feu non négocié, ça ne s'est jamais vu", affirme Claude Blanchemaison, ancien ambassadeur de France à Moscou thumbnail
Guerre en Ukraine: Donald Trump “veut un cessez-le-feu non négocié, ça ne s’est jamais vu”, affirme Claude Blanchemaison, ancien ambassadeur de France à Moscou
BFM TV All 29 juillet 2025
"Pas d'different": Jean-Noël Barrot estime que "seule une solution à deux États permet de répondre aux aspirations des Israéliens et des Palestiniens" thumbnail
“Pas d’different”: Jean-Noël Barrot estime que “seule une solution à deux États permet de répondre aux aspirations des Israéliens et des Palestiniens”
BFM TV All 29 juillet 2025
//

Nous touchons près de 40 mille internautes en tant que réseau d’informations business au Cameroun.

 

Accès Rapide

  • Sport
  • Politique
  • Economie
  • Santé
  • Congossa
  • Arnaqueur
  • Job
  • Technologie
  • Voyage

Categories Top

  • BUSINESS
  • TECHHot
  • HEALTH

Sign Up for Our Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

Khest MediaKhest Media
Follow US
© 2024 Khest Media. All Rights Reserved.
Join Us!

Subscribe to our newsletter and never miss our latest news, podcasts etc..

Zero spam, Unsubscribe at any time.
khest media retina logo khest media retina logo
Welcome Back!

Sign in to your account

Register Lost your password?