Offre d’emploi : Barman – LVB

Ville : Bana

Catégories : Serveur.se

Contrat : temps plein

L’hôtel LA VALLEE DE BANA recrute un BARMAN, Le Barman est celui qui tient le bar de l’établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l’établissement et contribue ainsi à la construction de sa renommée.

Le Barman projette l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Sous la supervision du Responsable Mythe :

Il/Elle est chargé (e) de :

Approvisionner en produits le bar et rangerSuivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitionsEffecteur l’inventaire des besoins journaliersRéceptionner les produits et en effectuer le stockageRéaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établiesAccueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établiesServir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / loungeProcéder à la facturation et à l’encaissement des consommationsDébarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l’entretien et le nettoyage du bar et salleEffectuer la plonge de la verrerieRenseigner le client sur les activités de l’établissementAppliquer la politique commerciale de l’établissementS’enquérir de la satisfaction des clients à travers des sondages sur site et en dehorsDétecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collèguesTravailler en contact permanent avec les videurs pour assurer la sécurité en salle

PROFIL RECHERCHE :

Minimum CAP/ BEPC

Qualités requises :

Bonne compétences interpersonnellesContact humain facileAutorité personnelle et diplomatie.Habileté et rapidité d’exécution.Esprit d’équipe.Bonne mémoire.

Vous pouvez faire acte de candidature en envoyant votre dossier (CV, lettre de motivation ) à l’adresse suivante : [email protected] au plus tard le 10/03/2024 insérant comme objet : BARMAN